Eine Art Wundermittel: Die Morosche Möhrensuppe, oder auch Morosuppe, ist eines der besten Hausmittel gegen Durchfall: für Hund und Mensch gleichermaßen. ABER: Bei einer schweren Durchfallerkrankung ist die Morosuppe nur therapiebegleitend zu verwenden, der Tierarzt ist in einem solchen Fall unabdingbar.
Morosuppe: Das Rezept
Arbeitsaufwand: ca 30 Minuten, inklusive Kochzeit: 2,5 Stunden
Sie benötigen für das Grundrezept 1 kg Möhren. (Natürlich kann auch sehr viel mehr gekocht und eingefroren werden).
- Möhren waschen und in kleine Stücke schneiden
- Möhren in einem großen Topf mit Wasser einmal voll aufkochen lassen, danach 90 Minuten nur noch langsam auf niedriger Stufe köcheln lassen, dabei die Wassermenge kontrollieren, evtl. nachgießen
Ziel des langsamen Köchelns ist es, Oligosaccharide in den Karotten zu erzeugen, das sind bestimmte Zuckermoleküle.
- nun die Möhren abtropfen lassen, den Kochsud auffangen
- Karotten pürieren – und zwar ganz fein, je feiner umso wirksamer!
- das aufgefangene Kochwasser und 1 Teelöffel Kochsalz dazu geben
- die Konsistenz der Moroschen Suppe sollte die einer Buttermilch haben
- abkühlen lassen
Optimal: Die Konsistenz einer Buttermilch. Je feiner pürriert, umso besser ist die Wirkung der Suppe.
So wirkt die Morosche Karottensuppe
Durch das überlange Kochen werden aus den Möhren Oligogalakturonsäuren aus Pektin freigesetzt, die an der Darmwand andocken. Sie legen sich wie eine Art Schutzfilm an die Wand des Darmes. Einzellern wie Giardien und Bakterien ist damit die Andockstelle mit deren GAL-1-4-Gal-Rezeptor blockiert.
So wird die Morosche Möhrensuppe angeboten
Das Hausmittel wird vier bis fünfmal täglich in kleinen Portionen angeboten und zwar abgekühlt auf Zimmertemperatur.
Sollte eine längerfristige Einnahme notwendig sein, kann in der Zubereitung der Karottensuppe auch variiert werden. Hier einige Rezeptvarianten:
- zur Stärkung des Hundes eine Hühner-Möhren-Suppe
- Morosche Karottensuppe mit Honig – Bienenhonig wirkt antibakteriell und der Zucker dient als zusätzliche Energiequelle
- Morosche Karottensuppe mit Mineralien: für Situationen bei Durchfall mit Wasserverlust, die Suppe wird mit Heilerde versetzt, bei starkem Wasserverlust können auch Elektrolyte zum Einsatz kommen, dazu befragen Sie aber den Tierarzt im Vorfeld
In unserem Beitrag Schonkostrezepte für Hunde können Sie sich noch viele weitere leckere Rezeptideen anschauen.
